节后喝点七菜粥 清理肠胃助消化

时间:2018-08-17 15:47  作者:茴香  来源:青海网络广播电视台       返回首页
七菜粥可是不同的蔬菜食物搭配而成的,尤其是春节以后消化系统以及以及肠胃疾病的患者就会很多的,最常见的原因还是饮食不注意不健康造成的,主要原因是鸡鸭鱼肉吃多了,导致消化不良。专家建议,节后适当喝些七菜粥,既清理肠胃、又调整消化系统功能。

据了解,七菜粥因粥中含有七种蔬菜而得名。至于到底是哪七种蔬菜,不同的地方有不同的说法。比较公认的有菠菜、芹菜、芫荽、芥菜、韭菜、葱、蒜等。

七菜粥是一道集各种营养于一身的新春菜,粥中鲜菜含有丰富的维生素、微量元素,并具有健胃、消食的作用。菠菜中的维生素A、维生素B、维生素C和铁质的含量最多;芹菜清热、平肝、利水、健胃、降血压、降血脂;芫荽属芳香健胃之佳蔬,并能发汗、透疹、消食;芥菜(雪里蕻)具有温中、利气、宣肺、祛痰的功效;韭菜健胃暖中、温肾助阳、散瘀活血;葱含有蛋白质、脂肪、糖类及各种维生素、矿物质等,具有散寒、健胃、杀菌的作用;大蒜有很强的杀菌作用,可降低血脂、降低血压、促进胃液分泌、助消化。看似平常的七菜粥在保护人们健康方面确实起到了很好的作用。

节后喝点七菜粥,清理肠胃助消化,粥一直被看做是养胃清肠的好食品,节日大吃大喝几天之后,吃上一碗七菜粥能有效恢复和调整肠胃功能。

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