最辣的辣椒莫过于“朝天椒”

时间:2018-08-24 12:32  作者:茴香  来源:青海网络广播电视台       返回首页
这是辣椒中最辣,吃一口就受不了的小辣椒,这种辣椒很受欢迎,在川菜中只要有辣椒的美食就会使用朝天椒的,如果您受不了辣椒的味道,可不要尝试吃一口,会让你很后悔的呢!

朝天椒是对椒果朝天(朝上或斜朝上)生长这一类群辣椒的统称,是按果实着生状态分类的,包括植物分类学上辣椒栽培种5个变种中的4个变种:簇生椒、圆锥椒(小果型)、长辣椒(短指形)、樱桃椒。朝天椒椒果均较小,因而又称为小辣椒。朝天椒的特点是椒果小、辣度高、易干制,主要作为干椒品种利用,与羊角椒、线椒构成我国三大干椒品种系列。全国干椒栽培面积,朝天椒已跃居首位。

朝天椒在我国大部分地区都有栽培,广西、河北栽培面积较大,贵州、山西、陕西、天津、安徽、山东、内蒙古次之,四川、湖南等省市也有栽培。河北省主产区为衡水市冀州市、枣强县、故城县、景县,保定市望都县,邯郸市鸡泽县、永年县,邢台市平乡县等坻区、静海县等;安徽省主产区为亳州市等;山西省主产区为运城市等;贵州省主产区为遵义市等,最主要的在山东菏泽地区曹县孙老家镇。

最辣的辣椒莫过于“朝天椒”,很特殊的一种辣椒,如果你吃不了辣椒的话一定不要尝试品尝朝天椒,味道可不是你想的那样哦。

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