学旅家(网)中餐推荐 玩转曼彻斯特大学租房

时间:2018-08-23 15:47  作者:国谕  来源:青海网络广播电视台       返回首页
  在曼彻斯特大学租房生活,不少留学生会邀请新结识的国际友人到公寓里来玩,也有很多曼彻斯特学生公寓提供有专门的公共社交区域。中餐的美名远扬,在曼彻斯特也很受欢迎,如果能做一道美味的中餐,想必可以让聚会增色不少,学旅家(网)中餐推荐,玩转曼彻斯特大学租房生活。

  在英国,陈皮鸡块很受欢迎,这种酸酸甜甜的油炸肉类,其实在中国有更加常见的一种料理,就是东北名菜之一的锅包肉,这种美食的做法有很多,现在也有一些饭店用番茄酱汁来做这道菜,所以在曼彻斯特大学租房的时候即便正宗版的食材搜罗不太齐全,也可以用在曼彻斯特能够买到的食材来做一道创新的锅包肉。


  将新鲜的猪里脊肉改成长宽约5厘米的略厚肉片,用精盐、料酒拌匀腌制十分钟后,在腌好的肉上沾满干淀粉,并用水淀粉及少许色拉油调成稠糊;另用酱油、白糖、醋、高汤、水淀粉调成料汁。将炒锅置于火上,放入色拉油烧至六七成热,将肉片与稠糊拌匀,一片片逐一下入锅中,炸至金黄色后捞出沥油。锅内留适量底油,投入姜丝、葱丝炸香,下入炸好的肉片,倒入料汁,翻拌均匀后起锅装盘即成。其中可以用葡萄酒替换料酒,在调料汁的时候用番茄酱作为主体,兑入白糖、食盐、柠檬汁、高汤和水淀粉。盛盘时还可加几片柠檬片添色。

  STUDENT.COM学旅家推荐的第二道曼彻斯特大学租房生活必备中餐是炸酱面,炸酱、拌菜和面条可以分开放置,邀请到学生公寓的国际友人可以根据自己的口味和需求来拿取,既不会浪费还能够增加参与感,拉近互相之间的距离。


  准备一些蔬菜当做菜码,如青豆、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菇丝、芹菜丝等,将青豆、胡萝卜丝、芹菜丝焯水备用。洋葱切丁,锅内倒油,倒入洋葱丁,爆香后,放入肉糜,翻炒至肉糜变色后放入甜面酱或大酱,改成小火,慢慢翻炒,在此过程中可以加入白糖、香油调味,待酱汁煸炒成焦黑色即可。另取一口锅煮面,这个时候也可以选择意大利面,中西碰撞可以带来不一样的惊喜。STUDENT.COM学旅家提醒不论选用什么面,煮好后要过一下凉水,滤去水分后加入少量食用油拌好后盛盘,这样面条不容易粘连在一起。

  在曼彻斯特大学租房生活,学生公寓的周边餐馆、学校的食堂都是日常适合饮食的地方,但是在想念家乡的时候,在与好友聚会的时候,做上一两道中餐料理,既可以温暖自己的胃,也可以让友人感受到中国餐饮的美味,增加聚会的乐趣。致力于为全球留学生提供优质海外住宿预订服务平台的STUDENT.COM学旅家,祝愿每位在曼彻斯特大学租房的留学生都能够找到满意的曼彻斯特大学住宿,并且成为自己人生路上的专家。


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