科治好:花生原来有这么多好处

时间:2018-10-11 14:50  作者:茴香  来源:青海网络广播电视台       返回首页
  中医认为:花生:味甘、性平,润肺和胃,止血,催乳。又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生具有很多好处。

  科治好提醒:控制食欲

  花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。

  科治好提醒:稳定血糖

  研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收, 早上吃点花生,你一天的血糖都不会过高。

  科治好提醒:保持心脏健康

  吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。

  科治好提醒:减少结肠癌风险

  每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。

  最后科治好提醒大家: 花生好处很多,但是花生容易受到黄曲霉的污染,如果花生长霉了,很大概率是黄曲霉。黄曲霉的毒性很强,在很小剂量下就能引起肝损伤、肝炎,并且有很长期的致癌性,所以在食用花生的时候要注意。



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