魏字号云吞迎来发展良机,成就轻餐连锁行业的领导者

时间:2018-10-26 16:17  作者:茴香  来源:青海网络广播电视台       返回首页
  当下十分流行特色小吃,因为它接地气,价格公道,更适合大众的口味。吃货一波随着一波涌起,那些天天喊着减肥的妹子们,视减肥为终身的事业,但手里却时常离不开小吃,各种鸡排、辣翅、煎饼果子...小吃如今不仅仅只是为了填饱肚子,而是成为了一种文化和一种享受。


  小吃行业市场前景良好

  根据国家统计局公布的最新数据显示,2018年1-6月份,餐饮收入19457亿元,在经济下滑的大环境下,餐饮行业年平均增长率仍然达到12.5%。小吃快餐和面馆业态加起来占了近一半比例,可谓相当火爆。

  小吃在某种程度上更符合现在年轻人的饮食观,上班族下了班都会约上三两好友去撸串,一些小吃店还提供音响歌曲,一帮人围在一起不仅热闹还吃得嗨,所以未来的小吃的发展前景会将向娱乐、年轻、个性上发展的。

  而从目前消费者的需求以及市场的发展来看,小吃市场正处于蓬勃发展的阶段,加上现今消费者对饮食方面的要求的快捷方便、时尚特色、健康营养特点,使得小吃行业更为火爆,受到了大量消费者的追捧。


  魏字号云吞满足体验升级

  在每个城市的大街小巷,只要是能摆摊的地方,能开店的地方,都能够看到小吃的身影,都能够看到各个城市的地方特色美食,它们代表着地方的特色,备受消费者的青睐,人们的选择也越来越多元化。其中广式小吃,受到了大量消费者的追捧,成为了小吃行业的主流选择。

  魏字号云吞源于清末明初,创自广州西关一带,经魏氏曾子孙传承保留,将最淳朴的味道带给人们,以一碗云吞诠释家的味道,温暖人心。创始人魏仁民在广州西关一带以云吞担开始经营,沿街叫卖。他制作精细,云吞皮很薄,主要材料是新鲜的猪肉,肉馅口感嫩滑,鲜香入汁,经过调味、包馅等一系列繁琐复杂工序,生云吞才制作完成。

  汤底也十分讲究,用新鲜猪骨精选的虾和大地鱼等20多种配料辅料熬制3个钟,而且要用柴火烧的汤才有那股地道的味道……未入口,即可闻见浓烈的猪肉、海鲜等香味,此等美味深受大家欢迎。

  由于当时战乱频繁,魏仁民未能持续经营下去,只得将这祖传的秘制手艺传给他的后人。如今,魏氏后人继承了爷爷做云吞面的手艺,孙女魏海燕夫妇在杨村镇开启了第一家魏字号云吞店,集传承与改良后,摸索出了富有魏氏特色的独特味道。魏字号云吞世家,秉承着广式文化,历经几代人,仍旧经久不息的打动着所有粤人的味蕾。


  创业,传承财富

  魏字号云吞具备标准化培训流程,指导详细,半自助式服务,省去高额人员支出,简化管理,轻松实现兼职创业。万元费门槛极低,享受五年开店服务,无后续费用(续签免费),并传授全套云吞产品的制作、出品技术,终身免费培训、产品原料配送、或指导采购.产品品种丰富,更有面条类、小菜等各类辅助产品,给顾客更多选择,完善的开业流程与专业人员帮助快速开店,大大缩短开业筹备期,还提供自选址评估到永续经营的全方位支持。

  目前魏字号隶属惠州市创汇餐饮管理有限公司,由创汇集团聚力打造的大型餐饮连锁企业,公司集企业管理、餐饮直营、连锁、原材料生产输出、网络拓展、品牌包装为一体,经过多年经验积累不断研发创新,学习餐饮行业的管理模式,发展成全国云吞轻餐连锁行业的领导者。

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