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久违的堂食如常回来!上海这些百货、购物中心、奥特莱斯堂食恢复率超九成

  “终于能在店里吃到熟悉的味道了!” 恢复堂食首日,在严格落实疫情防控措施基础上,百联南方购物中心餐饮商户们迎来了一波波食客,扫码入场、错位入座、点餐堂食……一气呵成。久违的堂食如常回归,消费者难掩脸上的欣喜与激动。

  大上海正重拾“舌尖上的烟火气”。根据上海市商务委通告,从今天起,上海市街镇辖区内无中风险且近一周无社会面疫情的区域,有序放开餐饮堂食,对于商家和顾客来说,这都是期盼已久的好消息。

  上午11点,虽未到用餐高峰期,但餐饮店内已经有不少消费者已就座。走到古川水牛毛肚火锅店,阵阵香气扑面而来,店里一片热气腾腾。现场,工作人员介绍,顾客们进店需要在门口扫描场所码,经店内工作人员查验后,持72小时内核酸检测阴性证明,并且测量体温无异常的方可进入餐厅用餐,在餐前餐后,都需要规范佩戴口罩。为保障安全有序的店内堂食,商家预先进行隔位就餐的防疫措施,让顾客们吃得安全、放心。

  “我们10点多就来了,能来店里吃火锅太激动了,火锅就是在店里吃才能真正品出鲜美的牛肉味道。”顾客王先生说道。

  百联南方购物中心负责人表示,为迎接餐饮业恢复堂食及保障消费者有序就餐消费,购物中心也尽力帮助餐饮门店进行食材备货和后厨空间的消杀工作,同时要求餐饮门店员工实施每日核酸,保证从“店员”到“食材”,从“后灶”到“前厅”的全方位全流程的防疫安全,目前该商场内餐饮门店已经全面恢复堂食。

  “在就餐环节,我们严格控制就餐人流。扩大餐桌间距,同时采用非接触式点餐、结账。在取餐区、结账区、店内外候餐区等人员易聚集区域划设‘一米线’,提醒顾客保持安全距离。细化服务流程和防疫举措的颗粒度,为广大堂食就餐的消费者提供安全、舒适、宜人的就餐环境。”商场餐饮负责人介绍。

  在恢复堂食前,商场已经对经营场所进行了全面的预防性消毒,商场入口设置场所码和“数字哨兵”,同时实施堂食限流管理。根据餐厅面积,扩大餐桌间距,控制就餐人数,实行隔位、错位入座。而针对外卖外送员取餐时也会查验快递骑手的有效核酸检测报告,并对保温箱、物流车及周转用具每天清洁消毒。

  在百联中环购物广场,95家餐饮商户目前恢复堂食的已有90家,堂食恢复率达95%,包括星巴克、lavazza在内的饮品店,以及和记、小菜园、西贝、左庭右院等各色菜系。除金山、奉贤两区在此前就已经全面恢复堂食的门店外,百联股份下属世博源、百联世纪购物中心、百联奥特莱斯广场(上海·青浦)等商场餐饮业态的堂食恢复率也都达到了90%以上。

  为了激活消费者到店就餐的热情,同时借助线上流量帮助餐饮业态吸引客流,百联股份自6月29日起便携手大众点评推出“百联美味YEAH榜”,消费者可扫码领取满100减20券,在指定餐饮门店堂食单笔交易满100元以上即可使用,每日不限量发放,每位百联通会员ID最多可领取3张,共计划发放20000张。

  据悉,“截至目前,百联股份旗下百货、购物中心、奥特莱斯三个业态,覆盖市级商圈和城、郊区域的22家在沪门店、共500余家餐饮商户已有序恢复堂食,堂食恢复率超九成。”

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本文来源:东方资讯 作者:程琦 责任编辑:幽幽

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